2020.9.28
ツナとしめじの炊き込みごはん
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ツナ缶 |
しょうゆ |
米は研いでからザルにあげ、２０分程おいたら同量の水につけて３０分程おく。
しめじは小房に分けておく。５ｍｍ幅の輪切りにしたにんじんは、好みの型で抜くか細切りにする。
（手順１）の米に（手順２）のしめじとにんじん、ツナ缶、玉ねぎのみじん切り、しょうゆ、みりん、酒を加えて普通の米と同様に炊く。
（手順３）を器に盛り、三つ葉を散らす。
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しめじの他、まいたけやぶなしめじでもおいしいきのこご飯ができます。 ぎんなんを加えると、より秋らしい炊き込みご飯になりますよ。 ツナは、缶汁ごと加えるのがおいしさのポイントです。 |
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