2020.10.26
しいたけのファルシ
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ツナ缶： 小１缶（７０ｇ） |
ボウルに缶汁を切ったツナ、玉ねぎのみじん切り、塩、パン粉を入れ混ぜておく。
しいたけはじくを取り、裏側に軽く小麦粉を振り、（手順１）をたっぷり詰める。
中温に熱した揚げ油で（手順２）を途中返しながら軽く焦げ目がつくまで揚げ、皿に盛り、レモンを添える。
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彩りにパセリのみじん切りを加えても！ レモンの代わりにすだちを添えると又香りが豊かです。 揚げすぎると固くなるので、気をつけましょう。 |
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