2021.2.15
ツナのロールキャベツ
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ツナ缶： １缶（７０ｇ） |
キャベツの葉は芯をくり抜き、１枚ずつはがしてから、たっぷりの湯（分量外）で柔らかくなるまでゆでておく。
ボウルに缶汁を切ったツナ缶と玉ねぎのみじん切り、皮をむいてみじん切りにしたにんじん、パン粉を加えて混ぜる。
（手順１）のキャベツの葉を広げて、（手順２）を４等分したものをのせて包み、ロールキャベツを作る。
鍋に湯とチキンコンソメを加えて中火にかけ、沸騰したら（手順３）のロールキャベツを加えて１０分程煮、プチトマトを加えてさらに１分程煮たら、器に盛り好みのハーブを添える。
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ロールキャベツの具に、しいたけやマッシュルームのみじん切りを加えてもおいしいです。 お好みで最後に粉チーズを加えるとコクが出ます。 |
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