2019.3.29
たけのこのきんぴら
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たけのこ（水煮）： １／２本 |
たけのこは、細切りにする。
フライパンにごま油を入れて加熱し、（手順１）のたけのこを加えて強火で炒め、香りが出たらしょうゆ、種を取った赤唐辛子、酒、みりんを加えて中火にする。
汁気がなくなるまで炒める。
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ラーメンに入れても、とてもおいしい。 お好みで、さんしょうの粉を加えると香りよいひと品になります。 |
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