2019.11.22
れんこんとえびのマリネ
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れんこん： ５０ｇ |
＜マリネ液＞ |
れんこんは５ｍｍ厚さの半月型に切り、ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、さっとゆでておく。むきえびも、さっとゆでておく。
バットに＜マリネ液＞の材料を合わせて入れ、（手順１）の野菜とむきえびを加えてさっとあえ、冷蔵庫で１時間程置く。
（手順２）を器に盛り、お好みでハーブを散らす。
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野菜をゆでる時は、歯ごたえが残るように固めにゆでましょう。 一晩置いてもおいしいので、作り置きできます。 |
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