2020.9.25
まいたけのガーリック炒め
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まいたけ： ２パック |
まいたけは手で小房に分けておく。
にんにくは薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルと（手順２）のにんにくを入れて弱火にかける。
にんにくが色づき、香りが出たら（手順１）のまいたけを加え、強火にしてさっと炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
（手順３）を皿に盛り、すだちを添える。
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すだちの代わりにレモンでも良いでしょう。 しいたけやぶなしめじもオススメです。 きのこは油をよく吸うので、ちょっと多めのオリーブオイルで炒めましょう。 |
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