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#270

魚が食べたい!#270 鹿児島県野間池漁港
(薩摩甘エビ、キビナゴ)

鹿児島の西南にある南さつま市で幻とも言われる深海に棲むエビ、サツマアマエビを3代に渡って追い続けている親子漁師の底曳網漁に密着。
漁師曰く「130度線で天気が変わる⁉」…潮の流れが早く海が荒れやすいという謎のエリアとは⁉
サツマアマエビと一緒に獲れる、ノドグロ並みに美味しいという深海魚スミクイウオも登場!
番組大ファンの父親漁師の先回り段取りに大爆笑!
廃棄されていた深海魚の魅力を発信し、廃棄を減らす取り組みをしている息子漁師の活動にも密着。
絶品サツマアマエビの唐揚げにお寿司、味噌汁に、スミクイウオのお寿司も!
そっくり‼!番組初⁉双子漁師が行うキビナゴの刺し網漁にも密着!
まさに以心伝心⁉話さずともポイントが分かる⁉息の合った動きに感動!
極上!キビナゴの刺身…双子漁師が共に絶賛の刺身の食べ方とは⁉キビナゴの煮付け、ゴマダレ和え、甘酢あんかけも堪能!

 

イチモンジヒゲ
サツマアマエビ
獲れたてのサツマアマエビの刺身
サツマアマエビのお寿司
サツマアマエビの蒸し焼き
サツマアマエビの唐揚げ
サツマアマエビの味噌汁
深海魚の唐揚げ
キホウボウ
ユメカサゴ
スミクイウオ
スミクイウオのお寿司
フウリュウウオ
ミドリフサアンコウ
ヤワラボウズイカ
キビナゴ1
キビナゴ2
獲れたてキビナゴの刺身
キビナゴの一夜干し
キビナゴのゴマダレ和え
キビナゴの甘酢あんかけ
獲れたてキビナゴの煮付け
キビナゴの漬け丼
木崎D