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    #36

    小倉ヒラク 発酵デザイナー

    発酵の魅力を伝え続けるデザイナー・小倉ヒラク。 パッケージデザインに留まらずグラフィックデザイン、ソーシャルデザインまで仕事は多岐に渡る。 そんな小倉が始めた新しい取り組みは発酵を体感してもらうワークショップ。 麹づくりを通して発酵の仕組みを実感してもらい、発酵の楽しさ・素晴らしさを知ってほしいという。 彼が目指す発酵の世界とは・・・？

    発酵デザイナー、アートディレクター。1983年東京生まれ。地域産業などの分野のデザインに関わるなかで発酵醸造に魅了され、発酵専門のデザイナーに。
    アニメ&絵本「てまえみそのうた」の出版。以降、全国各地の醸造メーカーと出会い、味噌や醤油、ビールなど発酵食品のアートディレクションを数多く手がける。グッドデザイン賞2014を受賞、最新作にアニメ「こうじのうた」がある。