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#106
小尾英樹 Ｍｔ.富士ＰＩＺＺＡ 代表
日本全国、宅配ピザの対象エリア外の地域が意外と多いことに気づいた小尾は、移動式の宅配ピザ屋を始めた。本格的なピザ窯を備えたキッチンカーでどこへでも出張する。イタリアで修行した職人が本格的な石窯で焼くピザは、今まで宅配ピザを食べたことのなかった人達に特別な時間をもたらす。富士山のふもとでスタートした事業で、イタリア進出を目指す。
おび ひでき
1976年山梨県甲府市生まれ。
早稲田大学理工学部在学中にコンピューターのレンタルサーバー事業にてを起業。2015年より、トラック二台の移動式宅配ピザ「Mt.富士PIZZA」をスタート。現在は山梨県と静岡県での営業だが、この夏から近畿、東海をはじめ全国展開の予定。