茨城県かすみがうら市の果樹園に、たくさんの青梅が集いました。一粒ずつ丁寧に収穫された梅は、大洗町へ運ばれます。ここには珍しい梅専門カフェがあります。ここはオーナーの大山壮郎さんが、８年前に地元の梅のおいしさを多くの人に知ってもらいたいという思いで始めたお店です。梅を使った様々なスイーツが楽しめます。この時期の人気は、かき氷。火照った体に涼を求めて、たくさんの人が集っています。