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地元の魅力を再発見!家庭料理で町おこし
長崎県松浦市「アジフライの聖地」
地元の魅力を再発見!家庭料理で町おこし
長崎県松浦市「アジフライの聖地」
長崎県松浦市。
人口減少に悩むこの町に、今観光客が押し寄せています。
その目的は家庭料理である「アジフライ」。
今回の主人公は、


地元を「アジフライの聖地」にするため汗を流した、市役所と飲食店のみなさん。
日本一のアジの水揚げ量を誇る松浦市。
以前は獲れたてのアジを刺身として提供している飲食店が多かった中、「新鮮なアジをあえてフライにして押し出そう」という声が市役所内であがり、2019年に「アジフライの聖地」を宣言。
100店以上の市内の飲食店を市の職員が1つずつ回り、アジフライをメニューに追加してくれるように積極的に働きかけました。
その結果、20もの店舗が賛同し、協力店舗をまとめた「アジフライマップ」が完成。
今や協力店舗も増え、35店舗で自慢のアジフライを提供しています。
さらに、アジフライを美味しく提供するための絶対ルール「アジフライ憲章」も制定し、ノンフローズン、またはワンフローズンで提供することで、臭みがなくふっくらしたアジフライの品質を保っています。
また、食の面だけでなく、様々なグッズでの発信や、電車の吊り革にまでアジフライが。
身近な魅力「アジフライ」を中心としたまちづくり、ぜひご覧ください。
問い合わせ先
松浦市文化観光課 観光物産係
https://www.city-matsuura.jp/top/soshikikarasagasu/chiikikeizaikasseika/kankobussangakari/ajifry/5525.html
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番組概要
バトンタッチ SDGsはじめてます
SDGsとは、2015年国連で採択された2030年までに全世界共通で達成する持続可能な開発目標。貧困、環境問題、ジェンダー…持続可能かつ多様性のある社会実現にむけた17のゴールと169のターゲットから成り立っています。
BS朝日は、2020年2月にSDGメディアコンパクトに加盟し、同年4月SDGsをテーマに据えたレギュラー番組「バトンタッチ SDGsはじめてます」をスタート。
番組では、SDGsに取り組んでいる人たちに密着取材。課題解決への苦難や気づきなどに触れ、誰もが明日から一歩踏み出せる気持ちの”バトン”をお届けします。
“いま”から“いま”へと受け渡し、人と、社会と、地球の持続可能な未来へと繋がっていくSDGsバトンリレーをお届けします。

ナビゲーター:谷原章介
■ナビゲーター 谷原章介より■
「番組からSDGsのバトンを広げていきたい」
ここまで1年間ナビゲーターを務めさせて頂き、周囲からも多くの反響を頂いています。4月から放送時間が土曜夜6時というお子様などより多くの方に見て頂きやすい環境に移り、とても嬉しく思っています。
SDGsは、世代や性別、国籍、社会的な立場に関係なく、みんなが取り組むことだと思います。
4月3日の放送では、多摩川河川敷でのフリーライブラリー「川の図書館」という中学生の女の子がはじめたSDGsの取り組みをご紹介します。彼女がいかにして課題と向き合い、実現できたかを伝えることで、例えば、アイディアはあっても行動に移せない方、彼女より年下の小学生の子たちが何かをするきっかけになれたらいいな、と思います。
4月からも、自分自身も今からできる身近なことでの取り組みを続け、番組からSDGsのバトンを広げていきたいと考えています。
SDGsを広める妖精 フワリン
谷原さんとともに、SDGsを紹介・解説してくれるアシスタント。
普段、私達、ヒトが感じる、「この問題解決したい」「地球に良いことしてみよう」という“フワッ”とした感情から生まれた妖精。心は子どもで、知識は博識。
取り扱うSDGsのカテゴリーに合わせ、該当するロゴの色に変身します。
キャラクターデザインは、かつてこの番組でも取材しました、障がい福祉×デザインのチーム「想造楽工(そうぞうがっこう)」の菅 光輝さん。
想造楽工は、障がいのある方々が、イラストレーターとして活躍する仕組み。
想造楽工のデザイナーYORIKOさんと、障がいのあるイラストレーター菅 光輝さんに番組のためにデザインして頂きました。
https://www.bs-asahi.co.jp/passthebaton/lineup/prg_064/#sec02



制作中の菅さん

制作中のYORIKOさん、菅さん
「放送200回記念トークイベント私たちが、新しいコトを始めたワケ!」
ノーカット版配信中
日本民間放送連盟賞【青少年向け番組】最優秀賞を受賞しました。
関係者の皆様方、厚く御礼申し上げます。
「東京都!夏の全国高校野球西東京大会に挑んだ
青鳥特別支援学校ベースボール部と監督久保田浩司さん」
初回放送日:2023/7/29(土)18:30-19:00
音のブログ voicy で「聞く」SDGsはじめてます!
番組監修の「ソトコト」指出編集長とスタッフでSDGsやソーシャルについて、気ままにおしゃべり。
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