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魚が食べたい!#109 新潟県村上

2022/12/07 ... 創業270年の老舗料亭が提供する極上サケ尽くし料理!とれたて30分以内に調理…伝統漁師料理「川煮」&イクラが山盛り絶品「はらこ飯」&超レア!心臓 ...

https://www.bs-asahi.co.jp/fish_eat/lineup/prg_109/

飛鳥物語 - BS朝日

今回は人気イタリア料理家、片岡譲さんの逸話です。スペシャルシェフとして飛鳥Ⅱに乗船した片岡さんが体験した厨房のスタッフとのエピソードや、陸上と海上の料理の ...

https://archives.bs-asahi.co.jp/asuka_luxury/prg_049.html

鉄道・絶景の旅 - BS朝日

あったか料理!名湯!人情! 雪景色のみちのく紀行. 今回はIGRいわて銀河鉄道と青い森鉄道を乗り継いで冬の北東北をめぐる旅。 車窓から岩手の母なる山、“南部富士”の ...

https://archives.bs-asahi.co.jp/tetsu_zekkei/ensen/164.html

魚が食べたい!#103 大阪府岬町・深日漁港

2022/10/26 ... ハモづくし料理。イセエビを豪快にお造り盛り合わせ。ベテラン漁師さんたちと大阪の海について語りあう。市場の横の鮮魚店で地元の魚三昧!絶品アジの ...

https://www.bs-asahi.co.jp/fish_eat/lineup/prg_103/

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