第１回は埼玉県・深谷市の就農５年目・安部さん夫妻のもとを訪れる。栽培している作物は深谷ねぎとオクラ。深谷ねぎは深谷地方で栽培されるブランドねぎで、その甘さが特徴的。工藤は深谷ねぎを育てる上で重要な（土寄せ）作業を手伝うことに。しかし、慣れない機械の作業に悪戦苦闘する。
さらには、オクラの収穫作業も体験。美味しく育てるコツや美味しいオクラの見分け方を教えてもらう。すると、作業をしていた工藤の本音が思わずポロリ。そして、出荷先である地元の青果市場も見学させてもらうことに。畑仕事だけではないリアルな農業の仕事現場を体感！作業後には、採れたてのオクラ料理や深谷ねぎ入りのそばもご馳走になる。
安倍さんはもともと介護士をしていたが４０代で農業へと転身した。その決断の裏には意外なストーリーが…。そして、就農後の失敗話や苦労話など農業のホンネを包み隠さず工藤に教えてくれた。そんな安倍さんが思う農業の魅力とは！？