今回、工藤が訪ねたのは、北海道上富良野町のニンニク農家・蛇岩真一さん。約7ヘクタールの畑で、最高級ブランドニンニク「ホワイト六片」を主に育てています。
なんと蛇岩さんは、東京でシステムエンジニアとして働きながら北海道で農業を始めた、“リモート就農”に挑んだ農家です！
　
45歳の時、農業関連の企業との仕事に携わったことから、農業の高齢化問題を知った蛇岩さん。「農業を次の世代へつなぎたい」という思いから就農を決意。
最新機器を用いて東京にいながら、北海道の農地の気温や湿度、日射量を確認。4年間、リモートで農業に取り組みました。なぜその道を選び、どう乗り越えてきたのか？工藤が迫ります！
　
さらにニンニクの収穫や根切りをお手伝い。就農後の大きな失敗や移住を支えた妻・利恵さんの思いにも触れます。最後は、採れたてのニンニクと北海道食材を使った贅沢バーベキューを堪能！