BS朝日

「バトンタッチ SDGsはじめてます」と文喫が初のコラボイベント開催！

社会のさまざまな課題に挑む人々を300人以上紹介してきた「バトンタッチ」が、まだ見ぬ本との偶然の出会いを届ける「文喫」で、“新たな知の深み”に出会う場をお届けします。

↓詳細・チケットはこちらから
https://bunkitsu-passthebaton.peatix.com

●小倉ヒラク × 指出一正が「発酵」の魅力に迫る特別対談

発酵デザイナーの小倉ヒラクさんと、番組監修を務めるSDGsマガジン「ソトコト」編集長・指出一正さんをゲストに迎え、地域・グルメ・生き方など、さまざまなトピックスで「発酵」「熟成」の魅力に迫ります。
日本各地を訪れているお二人だからこそ語ることのできる、知られざる地域の味や、地域を“熟成”させている魅力的な人々、訪れるべき新たなスポットの情報は必聴です。

●会場参加限定の選書ワークショップも！

イベントは2部制となっており、会場参加者限定の第2部では、指出編集長・小倉さんと一緒に「発酵」をテーマにした選書ワークショップを体験できます。
今あなたが関心を寄せているテーマは？　今後「発酵」させていきたいテーマは？
本を通して「わたしの発酵」を探り、参加者同士で共有することで、あなたの考えや生き方はさらに豊かに熟成するかも。

●文喫店内には番組特設選書コーナーが出現

六本木の文喫店内には、指出編集長・小倉さんの著書をはじめ、過去の番組出演者の著書からピックアップした本を集めた特設選書コーナーも展開します。小倉さんが手がける「発酵デパートメント」の商品も販売予定です。
※選書コーナーは6月18日（水）より、イベント参加予定の方以外も、どなたもご覧いただけます。

「放送200回記念トークイベント私たちが、新しいコトを始めたワケ！」
ノーカット版配信中

日本民間放送連盟賞【青少年向け番組】最優秀賞を受賞しました。
関係者の皆様方、厚く御礼申し上げます。
　
「東京都！夏の全国高校野球西東京大会に挑んだ
青鳥特別支援学校ベースボール部と監督久保田浩司さん」
 
初回放送日：2023/7/29（土）18:30-19:00

音のブログ　voicy　で「聞く」ＳＤＧｓはじめてます！

番組監修の「ソトコト」指出編集長とスタッフでＳＤＧｓやソーシャルについて、気ままにおしゃべり。

放送を聞く

人口50人の村に「魚の自販機」。売り上げ好調でフードロス削減！
有限会社森水産の森正彦さん・正秋さん

鹿児島県垂水市深港集落。市街地の間にある人口約50人の集落。その海沿いの国道に「海ぶどうと魚の自販機」はあります。販売しているのは、熟成ヒラメや海ぶどう。
毎月平均50万円も売り上げる人気の“魚の自販機”を設置しているのが今回の主人公、

有限会社森水産の森正彦さん・正秋さん親子。

ヒラメの養殖から始まり、県内初の海ぶどうの養殖を行う森水産。
コロナ禍によって、スーパーや量販店からの注文が減ってしまった中で、企業向けではなく個人向けの自社の直販所を作ろうと決意。
しかし、いきなり店舗を開設するのはコストもかかり、リスクも高い。そこで、もし売り上げが悪くても売り場自体を市街地に運ぶことができる“魚の自販機”を自社の土地に設置。
すると、想定を超えた売れ行きに。直販によって価格を下げ、24時間営業で、車で通りかかった人はもちろん、釣果がなかった時に刺身を買って帰るという人もあらわれ、今では多い日で1日に約7万円も売り上げるほどの人気に。
さらに、スーパーなどに卸す際の規格から外れてしまったヒラメや、今までは廃棄していた皮や骨も新たに商品化。在庫もリアルタイムでスマートフォンで管理することで、ヒラメの廃棄率が50％から10％にまで減少。
「人と、違うことをやる！」森正彦さん・正秋さん親子の取り組み、ぜひご覧ください。

問い合わせ先
有限会社森水産
https://www.big-advance.site/c/189/1515