2025/07/06 ... 第1話 黒い男 ... 数学者を目指す高校生・北田岳は、数学オリンピックで挫折を味わい、その道を断念した。数学への熱意を失った岳は、学食のアルバイトで ...

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2023/02/03 ... 東京・代々木で40年以上店を構える、カンボジア料理店『アンコールワット』。 1981年、内戦中のカンボジアから日本に亡命してきたカンボジア人夫婦が ...

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2025/08/24 ... 第7話 夢 ... 数学の天才・広瀬が招かれる授賞式で、初めてプロとして料理を作ることになった岳。その葛藤を神楽に打ち明け“楽しい”ことの重要性を再確認 ...

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2019/09/14 ... 今回は、美味しい寿司を食べられると評判のレストラン「海彦」です。通常のダイニングではなく、ディナーにこの海彦にやってくる乗客も少なく ...

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2025/12/03 ... ... 料理・細かく切ったハマチに味付けし、つみれ状にして茹でた「くずし」に舌鼓。 粟田漁港で郷土料理にも欠かせない魚㊙ボウゼの底曳き網漁にも密着。

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2022/01/22 ... 和食出身の新総料理長 ... 今回は飛鳥クルーズ初・和食出身で総料理長となった岡本総料理長についてです。岡本総料理長は寿司「海彦」のシェフや和食料理長 ...

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6 日前 ... 料理好きの一面や不思議な偏食、愛猫との微笑ましいエピソードに高見沢さんも驚きを隠せません。さらに、メンバーおすすめのバンドメシの紹介や ...

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2022/04/23 ... 保存食料理のレシピを編み出し、レシピ本を執筆するようになった。 現在に至るまで、食材を余すところなく循環させることを意識している。 按田は現在、 ...

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家庭料理の新たな提案「一汁一菜」など和食を基礎とした家庭料理を追求している人気料理研究家、土井善晴。 大阪生まれ大阪育ちの土井善晴の大切な場所「聖地」は、 ...

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2024/08/14 ... 山形県酒田港で、青森を出て3か月間も出稼ぎ漁を行う若手漁師と不良にあえぐイカの初漁の初物のイカ刺し、七味を使ったイカ刺し丼など絶品料理を紹介。

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