今回、工藤が訪ねたのは、千葉県袖ケ浦市のレタス農家・平安山貴英さん。独立就農2年目ながら大規模なレタス栽培や米作りに取り組んでいます。
　
学生時代からバンド活動に打ち込み、音楽業界で働いていた平安山さん。しかし24歳のときに、突然のリストラを経験。心身の不調から人生のどん底を味わうことに…。
そんな中で希望を見出したのが農業でした。その転機となった経緯に工藤が迫ります！
　
平安山さんは今や、年間およそ12万玉のレタスを出荷するまでの農家に成長！
その背景には地元のベテラン農家さんのサポートが大きな力となったと言います。地域や人に支えられて歩んできた就農のリアルとは？
　
さらに作業の合間には、工藤オススメの採れたてのレタスを使った特製バーガーを紹介！また最後には、平安山さんイチオシのレタス料理も味わいます。
　
音楽に代わる新たな生きがいとして農業を見つけた平安山さんの“今”に注目です！