2024/03/31 ... 兵庫県尼崎市で、介護をする人に向けて自宅で料理教室を開いている川端さん。教えているのは、嚥下（えんげ）食。高齢や病気で、食べ物がかみにくい、 ...

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2021/02/13 ... 糖尿病患者にも美味しい食事を楽しんでもらいたいと“フランス料理の会”を主催する種田先生。フルコースを600kcalで提供している。カロリーを抑える工夫と ...

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2023/05/24 ... 最後は、色鮮やかなカリノケールとビーツのサラダ、そして元料理人ならではのカーボロネロの菜花とケールで作ったチヂミをいただく。 FILE31 中華料理人 ...

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遠藤 雅司 歴史料理研究家. 2017年12月02日(土). 現在、人気を博している料理本『歴メシ！』。 歴史上のレシピを食卓に簡単に再現できるとして話題だ。 著者は歴史料理 ...

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2025/07/27 ... 料理の道が“真理の扉”へと続いていることに気がついた岳は、「料理を以って神に挑む」と豪語する海の手を取った。学園を首席で卒業した岳は上京し、“K ...

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2025/07/20 ... 数学者の道を断念した岳に冷ややかな視線を浴びせる神楽に、岳は“数学的思考”で作った料理を振る舞うことに。 だが、蘭菜が見せた“うま味の相乗効果”を ...

https://www.bs-asahi.co.jp/fermat-anime/lineup/prg_003/

2023/03/18 ... 他にもたまねぎの葉のディップや、傷の付いたサワラを使ったツナ缶、カレーなどなど。 人気料理店のオーナーシェフとして活躍していた角田さん、 ...

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BS朝日「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」の番組サイト。コロナ禍に料理を作り始めたという名バイプレーヤーの俳優・遠藤憲一。料理初心者の遠藤による、 ...

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2023/02/03 ... 東京・代々木で40年以上店を構える、カンボジア料理店『アンコールワット』。 1981年、内戦中のカンボジアから日本に亡命してきたカンボジア人夫婦が ...

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2 日前 ... BS朝日「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」の番組サイト。コロナ禍に料理を作り始めたという名バイプレーヤーの俳優・遠藤憲一。

https://www.bs-asahi.co.jp/kitchiriojisan/articles/prg_046/